Creditos imagen referencial: recetaslight.adelgazar.net
Hoy les traigo una receta muy sencilla y saludable, del recetario vegano.En realidad esta receta nos encanta y queremos compartirla con ustedes:
INGREDIENTES:
Un manojo de acelgas frescas.
3 patatas.
2 dientes de ajo.
Aceite de Oliva Extra Virgen.
PREPARACION:
En una olla con abundante agua ponemos las acelgas limpias y cortadas en trozitos pequenos.Agregamos las patatas y lo dejamos cocer por unos 30 minutos, hasta que todo este en su punto.
En otra olla ponemos a sofreir los dientes de ajo triturados con el aceite de oliva.Antes de que cambien de color, incorporamos las acelgas muy escurridas y las salteamos unos minutos.Le colocamos sal y pimienta al gusto y servimos.
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