Hoy te traemos una Receta muy Saludable y deliciosa e ideal para vegetarianos…Quien dijo que para disfrutar una hamburguesa solo tendría que ser de Carne..Hoy les traemos una deliciosa Receta Fit y saludable de “HAMBURGUESA DE SOYA”.
INGREDIENTES:
- 300 gramos de soja (puede ser verde, amarilla o roja)
- 2 huevos grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla rallada
- Un ramillete de perejil,
- Pan integral rallado,
- Pimienta negra molida,
- Aceite de oliva y sal.
PREPARACION
- Lo primero que debemos hacer es cocer la soja en agua salada hasta que esté tierna, entonces tritúrala y mezcla con la cebolla, el ajo y el perejil picado, los huevos batidos, una pizca de pimienta y sal al gusto.
- Luego agrega el pan rallado hasta conseguir la consistencia adecuada para formar las hamburguesas.
- El procedimiento es idéntico que hacer unas hamburguesas de carne, después basta con pasarlas por la sartén con un poco de aceite y acompañarlas con un poco de ensalada, en este caso las acompañamos de tomate cherry, rúcula y cebolla tierna aderezada con especias y una vinagreta ligera.
- Si eres amante de la Carne te aseguro que no vas a extrañar su sabor esta degustación es perfecta.
- Si quieres
Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa Receta..
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