Creditos, Receta Original:http://sevilla.abc.es/
Hoy les traigo una exquisita receta, ideal si estas buscando mantenerte en forma, se trata de rollitos hechos de pechuga de pavo y rellenos con verdura, esta receta la hemos preparando basandonos en la informacion de sevilla.abc.es;Cabe destacar que, la pechuga de pavo es muy rica en proteínas de gran valor biológico, y de bajo contenido contenido graso, ideal para mantenerte en buena forma y puedes estar seguro que estaras degustando un plato 100% saludable. y de bajo contenido calorico.
En esta oportunidad empleamos esta carne para preparar unos rollitos de pavo rellenos de verduras, consiguiendo así un plato hipocalórico, muy nutritivo y con una presencia que te atrapara.
Ingredientes
Información Nutricional
- 4 filetes de pechuga de pavo cortados muy finos
- 2 zanahorias
- ½ pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1 puerro
- 8 vainas de judías verdes
- cebollino
- aceite de oliva
- pimienta negra y sal.
Preparacion:
- Para comenzar lava y corta todas las verduras en juliana, es decir, en bastoncitos muy delgados y de igual tamaño.
- Las zanahorias se deben pelar previamente. A las judías les habremos cortado las puntas y retirado las fibras laterales para que resulten más fáciles de masticar.
- Para continuar debes extender los filetes de pechuga sobre la mesa de trabajo y salpiméntalos. Ahora coloca sobre cada uno de ellos un puñadito de juliana de verduras. Enrollamos los filetes, presionando para que el rollito quede bien apretado y atamos con unas hojas de cebollino.
- Lo ultimo que queda es rociar con un poco de aceite de oliva e introducir en el horno hasta que el pavo esté cocinado y bien jugoso.
- El plato se debe servir al momento..
Espero hayan disfrutado de esta delicia Saludable.-
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