Creditos Fotografia:dailysalad.com.mx
Hoy les traemos un delicioso "OMELETTE DE BROCOLI", el cual puedes acompañar si gustas con pollo, atun o cualquier carne magra como ingrediente adicional.
Ingredientes
* Media cda de aceite de Oliva
* 1 taza de brócoli cortados
* 1 tomate en Tiras
* 4 Claras de Huevo y 1 Huevo completo
* 2 cdas de leche descremada
* 1 pizca de sal
* Pimienta negra molida
Preparación
* 2 cdas de leche descremada
* 1 pizca de sal
* Pimienta negra molida
Preparación
- Lo primero que hay que hacer es cortar el brócoli con tijera o cuchillo en pedazitos muy pequeños.
- Seguidamente en una sartén a fuego medio con 1/2 cda de aceite, y el brócoli por unos minutos para que tomen calor.
- Ahora en un recipiente mezcla los huevos con la leche descremada, la sal y la pimienta.
- Debes vaciar la mezcla sobre el brócoli en la sartén y cocinar a fuego bajo por 10 minutos y cuando este cocido abajo sube el fuego para terminar de cocinarse por arriba.
- Si con buen punto de coccion, puedes darla vuelta como una tortilla hasta que este dorado de ambos lados,
- Opcional: Se puede agregar con el brocoli: Atun, pollo desmenuzado, pavo, etc si gustas, etc
Esperamos que esta deliciosa Receta, haya sido de su total agrado..
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