Créditos Fotografía: Pinterest
Hoy les traigo un postre saludable e ideal para comer a la tarde y sin culpas acompañandolo con un Te o Cafe: "MUFFINS DE BANANA Y ARANDANOS". Esta Receta es Super baja en calorías cada muffin aporta 131 calorías y es una forma de darte un buen gusto pero de manera saludable sin sabotear tu dieta.
Ingredientes :
15 muffins
* 315g de harina de almendras
* 3/4 taza de leche descremada
* 1 1/4 taza de arandanos frescos
* 1/4 cdita de sal
* 1/2 cdita de canela
* 1/4 taza de miel
* 1/2 taza de azúcar morena
* 1 cdita de bicarbonato de sodio
* 2 bananas pisadas
* 1/4 taza de yogurt descremado o griego
* 1 huevo
Preparación:
- Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl combina la harina, el bicarbonato, la sal y la canela. Reserva.
- Ahora en otro bowl, mezcla bien la miel y el azúcar hasta que estén integradas, incorpora la banana pisada, el yogurt y el huevo previamente batido.
- Seguidamente mezcla un poco e incorpóralo al bowl de los ingredientes secos, ahora batir todo y ve echando la leche de a poco y sigue mezclando.
- Ahora agregamos los arándanos cortados y terminamos de mezclar.
- Aceita los moldes para que no se peguen y llénalos con la preparación hasta arriba.
- Meter al horno de 15 a 18 minutos o hasta el los bordes estén color marrón doradito.
- Cuando los muffins enfríen puedes desmoldar.
- Están Listos para Comer!!
- Son una verdadera delicia...
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