Bolitas de batata y coco libres de Azucar


Fotografia Referencial;garciadollys.blogspot.com

INGREDIENTES :

  •  
    200gr de batata o boniato
  • 100gr de almendra molida
  • Edulcorante al gusto
  • Coco rallado
  • Clara d huevo


ELABORACIÓN;

  1. Para Comenzar, cocinamos las batatas con piel hasta que estén blanditas, luego las pelamos y las convertimos en puré.
  2. Seguidamente se procede a mezclar todo con la almendra molida y le colocamos edulcorante de tu preferencia según sea tu gusto..
  3. Ahora hacemos bolitas y las pasamos por la clara de huevo , seguidamente las rebozamos en el coco rallado.
  4. Una vez listas con el horno precalentado 180 grados metemos a hornear de 10 a 15 min, según sea la potencia de tu horno.
  5. Esta pendiente y cuando veas el coco doradito debes sacar las bolitas del horno, dejar enfriar y listo para comer!
  6. Como te podrás dar cuenta esta receta es ideal para merendar y esta libre de culpas, ideal para combatir la anciedad.
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