Fotografia, Cortesia de:www.pinterest.com
Ingredientes :
- 1/2 calabaza pequeña,
- 150g harina de almendras ,
- 1 vaso de leche de soja,
- 3 huevos,
- edulcorante al gusto,
- canela en polvo
- un poquito jengibre,
- nueces
Preparación:
- Para comenzar pon a cocinar la calabaza y una vez blanda, tritúrala tipo puré.
- Seguidamente debes batir las claras con el edulcorante, añadir las yemas e ir incorporando el resto de los ingredientes
- Coloca las nueces por encima.
- Meter al Horno por un lapso de 10 a 15 min
- Asegúrate de la potencia adecuada segun tu tipo de horno para que el bizcocho no se queme, una vez listo dejar enfriar y si gustas agregale por encima mermelada sin azúcar!!
Como puedes observar es una receta muy sencilla, ideal para merendar..Saludable y libre de Culpas!!
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