Receta: "AREPAS FIT"

INGREDIENTES:

• 1/2 taza de harina de maíz precocida
• 1/2 de avena en hojuelas.
• 2 cdas de chia
• 2 cdas linaza molida

PREPARACIÓN:

1. Mezclar todo en un bowl y agregar agua hasta obtener una masa blanda que no pegue en los dedos. Amasar como se hace una arepa normalmente.
2. Forma pelotitas con las manos y aplastalas para obtener las arepas.
3. Coloca las arepas en un sartén, si es de teflón mejor y voltéalas por cada lado una vez que estén doradas.

Para el relleno podemos utilizar:

Claras de huevo revueltas con perejil, jitomate, cebolla y espinaca.

Pollo desmenuzado que nos haya quedado de días anteriores, o la proteína de tu preferencia.

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