Creditos Fotografia: www.kashi.com
Las Barras de Cereal son una perfecta opción para evitar picar entre comidas esos antojos poco o nada saludables, estas son perfectas para evitar sabotear tu plan alimenticio; además aportan fibra, energía y grasas saludables al organismo.Como todo aliemnto no se debe abusar de su consumo, considerar que cada gramo de grasa, aporta 9 kcal al organismo.
INGREDIENTES
Rinde: 10 PORCIONES
* 100 g de Nueces
* 10 g de Arroz inflado
* 80 g de Avena
* 100 g de Cranberries
* 50 g de Uvas rubias pasas
* 3 cdas de Jengibre en polvo
* 100 g de Edulcorante granulado (TRUVIA, SPLENDA O STEVIA)
* ½ cdita de Sal
* 1 cdita de Esencia de vainilla
* 200 g de Glucosa
PROCEDIMIENTO
Coloca en una ollita pequeña la glucosa junto con el edulcorante y la sal.
Lleva al fuego moderado y dejar hervir hasta que se disuelva todo el edulcorante granulado que en esta ocasión sustituye al azucar.
Cocinar removiendo cada cierto tiempo hasta que la consistencia esté levemente espesa, por un tiempo aproximado de 4 minutos.
Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla.
Ahora en un bol de acero inoxidable agrega las nueces tostadas junto con el arroz inflado, la avena, las cranberries, las pasas rubias y el jengibre en polvo.
Mezclar perfectamente todos los ingredientes.
Vertir la preparación caliente sobre la mezcla de cereales e integra todos los ingredientes.
Esparcir toda la preparación en una placa con rocío vegetal y lleva a refrigerar por unos 20 minutos aproximadamente, corta en barras y lleva nuevamente al freezer por otros 20 minutos más.
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